Private Functions Catering
Private Functions
Your Selection of 3 Salads & Appetizers
اختيارك لـ ٣ من السلطات والمقبلات
Tabouleh
تبولة
Fattoush
فتوش
Baladi Salad
سلطة بلدية
Rocca Beetroot Salad
سلطة جرجير مع الشمندر
Cucumber Yogurt Salad
سلطة الخيار باللبن
Hummus
حمص
Hummus with Meat
حمص باللحمة
Hummus with Avocado
حمص بالأفوكادو
Moussakhan Roll
رولات المسخّن
Mixed Roll Shawarma
شاورما رول مشكّل
Spicy Potatos
بطاطا حرّة
Kibbeh
كبة
Cheese Fatayer
فطاير بالجبنة
Spinach Fatayer
فطاير بالسبانخ
Meat Fatayer
فطاير باللحمة
Eggplant Moutabal
متبل باذنجان
Warak Inab Bil Zait
ورق عنب بالزيت
Labneh with Za'atar
لبنة بالزعتر
Choice of 3 Main Courses
اختيارك لـ ٣ من الأطباق الرئيسية
Whole Grilled Chicken
دجاجة كاملة مشوية
Kebab Skewers
أسياخ كباب
Tikka Skewers
أسياخ تكّة
Shish Tawook Skewers
أسياخ شيش طاووق
Arayes Meat
عرايس باللحمة
Jordanian Mansaf
منسف أردني
Lamb Ouzi
قوزي بلحم الخروف
Roasted Whole Lamb
خروف كامل مشوي
Musakhan Chicken
دجاج مسخّن
Freekeh with Lamb
فريكة باللحم الخروف
Molokhia with Chicken & Rice
ملوخية بالدجاج والأرز
Kafta Bil Tahini
كفتة بالطحينة
Choice of 3 Traditional Family Favorites
اختيارك لـ ٣ من أطباق العائلة
Dawood Basha with Vermicelli Rice
داوود باشا مع أرز بالشعيرية
Koussa Warak Inab with Lamb Chops
كوسا وورق عنب مع ريش غنم
Kibbeh Bil Laban with White Rice
كبة باللبن مع أرز أبيض
Okra Stew with White Rice
يخنة البامية مع الأرز الأبيض
Sheikh El Mahshi
شيخ المحشي
Chicken with Oriental Rice
دجاج مع أرز شرقي
Choice of 2 Desserts
اختيارك لـ ٢ من الحلويات
Um Ali
أم علي
Warbat Ashta
وربات بالقشطة
Halawet El Jibn
حلاوة الجبن
Mafroukeh
مفروكة
Madlouka
مدلوقة
Znoud El Sit
زنود الست
Namoura
نمّورة
Fresh Fruit Platter
طبق فواكه طازجة
HOT BEVERAGES
Arabic Coffee
قهوة عربية
Turkish Coffee
تر قهوة كية
Tea
شاي
Green Tea
شاي أخضر
COLD BEVERAGES
Fresh Orange Juice
عصير برتقال طازج
Fresh Lemon Mint Juice
عصير ليمون بالنعناع الطازج
Strawberry Juice
عصير فراولة
Mango Juice
عصير مانجو
Soft Drinks
مشروبات غازية
Mineral Water
مياه معدنية
Catering Options
Elegant buffet presentation with professional setup and service.
Family-Style Service
خدمة تقديم الطعام على الطريقة العائلية
Customized Menus
قوائم طعام مُخصّصة